Despre Amaranth
Originara din America centrala si de Sud, planta Amaranth , este consumata de mii de ani. Este o pseudoceral , similar cu quioma si hrisca , deoarce nu face parte din familia gramineelor , doar ca semintele sunt folosite in acelasi mod.
Ingrediente : Seminte de Amaranth
Gramaj : 500 g
Tara de origine : Peru
Ambalaj : punga
Amaranth – Valori si beneficii nutritionale
Amaranth contine noua aminoacizi esentiali , inckusiv lizina , care este rara in alte cereale . Acest lucru face din Amaranth o sursa completa de proteine si de inalta calitate, ideala pentru vegetarieni si vegani.
Amaranthul ajuta la sanatate digestiva datorita continutului ridicat fibre , de asemena stabilizeaza nivelul de zahar din sange.
Amaranthul este natural fara gluten , ceea ce il face o alegere excelenta pentru persoanele cu intoleranta la gluten sau cu boala celiaca . Bogata in antioxidanti , ajuta la reducerea inflamatiei , la riscul de boli de inima si de creier.
100 g de Amaranth crud
- calori 371 kcal
- proteine 13,6 g
- grasimi 7,0 g
- din care grasimi saturate 1,5 g
- carbohidrati 65,3 g
- din care zaharuri 1,7 g
- fibre 6,7 g
- sare 0 g
Utilizari culinare
Amaranth il putem include in diverse preparate culinare . Il putem consuma la micul dejun , in produse de patiserie , in diverse aluaturi pentru paine sau clatite pentru a le imbogati cu proteine si fibre . Amaranthul fiert il puteam adauga in salate pentru a le conferi o textura si un plus de nutrienti. De asemena se poate folosi pentru a ingrosa supele sau tocanitele, oferindu-le consistenta si valoare nutritiva.
Daca nu stiai , semintele de amaranth pot fi prajite pentru a obtine un snack crocant si sanatos , similar cu popcornul .
Vizitează site-ul nostru aici și adaugă-o în coșul de cumpărături pentru a-ți îmbunătăți dieta zilnică!
Conectează-te cu noi pe Facebook și Instagram pentru a descoperi ultimele noutați și promoții speciale.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.